手作りパン・料理教室(えぷろん・くらぶ) pankankoku.exblog.jp

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ぱんとケーキと韓国と


by epuron-1951
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9月21日の教室


今日のパン教室メニュー
大納言あげぱん・ハードロール・生春巻きサラダ・オレンジチーズケーキ

今日のグループは久々の参加
子育て中の皆さんは何かと話題も豊富で楽しい教室になりました!
久々のパン作りににもかかわらず成形も上手でテキパキ(^_^)

ケーキはゼラチンのふやかし方が足りず固まり方が悪くて申し訳なかったです

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野菜やなます、焼き豚などをライスパーパーに巻いて
チリソースとヌクチャムダレをつけて試食

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フランスパン用の粉でこねたハードロール
エダムチーズをトッピング

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揚げパンはきな粉をまぶして


# by epuron-1951 | 2017-09-21 02:11 | 教室風景 | Trackback | Comments(0)

9月18日のパン教室



今日のパン教室
レーズンクッペ・クリームパン・ピタパン・もものシフォンケーキ

今日のメニューは復習メニュー
にも関わらず生徒さん達は新鮮なまなざしで成形
やった記憶がないとの事・・・
20年近く来てくれているので無理もないかも(^-^)

1週間で3ℓ以上牛乳を飲む主人が入院中のため毎週生協で配達してもらっている為余ってしまい
急遽カスタードを作りクリームパンを!

レーズンクッペはフワフワ、なぜかピタパンは膨れてくれず・・
でもキムチ焼きそばや野菜を強引にはさんで試食


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もものシフォンは焼き上がりが遅くなりデコレーションなしでお持ち帰り


# by epuron-1951 | 2017-09-18 16:41 | 教室風景 | Trackback | Comments(0)

9月14日の教室


今日の教室メニューは
オニオンベーコン・求肥入りよもぎあんぱん・ガトーバスク

まだまだ暑さの残る中での教室
ベテラングループなので沢山のパンの成形もテキパキと・・

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# by epuron-1951 | 2017-09-13 17:35 | 教室風景 | Trackback | Comments(0)

9月9日の教室


9月9日(土)の教室
メニューは
フォカッチャ・調理パン(ウィンナー・ハム・卵&コーン・ミニ食パン)
コーンフレーククッキー・ブルーベリーのゼリー

今日のグループは遠方からのご参加(いつもありがとうございま💛)
毎回熱心にぱんに関する質問・美味しいパン屋さんなどお話してくださいます

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# by epuron-1951 | 2017-09-10 09:44 | 教室風景 | Trackback | Comments(0)

9月8日の教室


9月8日の教室
1ケ月半振りの教室
身体が重く準備もモタモタ・・(>_<)
いつも元気な生徒さん達がテキパキと動いてくれて
楽しく無事終了!

メニューは
フォカッチャ・こしあん入り黒豆のクグロフ・バインセオ・
オレンジチーズケーキ

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# by epuron-1951 | 2017-09-08 21:03 | 教室風景 | Trackback | Comments(0)