手作りパン・料理教室(えぷろん・くらぶ) pankankoku.exblog.jp

好きなリンク先を入れてください

ぱんとケーキと韓国と


by epuron-1951
プロフィールを見る
画像一覧
カレンダー
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31

7月17日の教室


今日の教室メニュー
山型食パン・リッチなミニパン・韓国冷麺・鶏の揚げ物ヌクマム風味

今日も暑い!準備の段階で汗だくになり教室が始まる前に着替えました
それでも参加してくれる生徒さん、ありがたいです(^_^)

ディズニーランドのお土産やメロンまで持って来て頂いて・・・
次回も喜んでもらえるメニューを用意してお待ちしています♡

次回の教室は9月ですがそれまでにランチとバスツアーの約束をしているので
楽しみです!

e0366354_16333993.jpg


e0366354_16432323.jpg


鶏肉のダメな生徒さんは豚肉バージョンで・・・

e0366354_16441147.jpg


同じ量で分割したにも関わらず色々なかたちの食パン

e0366354_16453381.jpg


# by epuron-1951 | 2017-07-17 20:30 | 教室風景 | Trackback | Comments(0)

7月13日の教室


今日も暑かった!
自転車で参加された皆さんは大変な汗
そんな中でも沢山のぱんを作って頂きました
メニューは
バインミー・あんパン(ラムネ・こしあん)・ベトナム風ビーフシチュー
コーヒーあんのゼリー

e0366354_00363068.jpg

e0366354_00372275.jpg

e0366354_00365793.jpg

e0366354_00360090.jpg



# by epuron-1951 | 2017-07-14 00:43 | 教室風景 | Trackback | Comments(0)

今日のパン教室



今日の教室メニュー
バインミー・あんぱん(ラムネ・こしあん)・
豚キムチのスープ・オレンジチーズケーキ

今日も暑い日でした!
にもかかわらず遠方からの参加ありがとうございました
ベテラン主婦さんたちのおかげでテキパキと出来上がりました
個人的にはビールが一番おいしく感じましたが・・・(^◇^)

e0366354_20034958.jpg
バインミーの具材はレタス・きゅうり・カイワレ・
ハム・ミンチ肉のコチュジャン炒め・卵焼き・なます
e0366354_20023621.jpg
1ケ120g以上のソフトフランスパン
e0366354_20021445.jpg

e0366354_20031140.jpg

e0366354_20025360.jpg
バインミーにはたくさんの具をつめて

# by epuron-1951 | 2017-07-08 20:14 | 教室風景 | Trackback | Comments(0)

7月5日の教室



今日の教室
暑い日でした!
なのに焼き時間のかかるパンと揚げ物
背中にオーブンの熱を感じながら揚げ物してくださった生徒さん達
お疲れさまでした!

メニューは
黒豆入り黒糖クグロフ・フォカッチャ・バインセオ・揚げ春巻き

e0366354_23395911.jpg

 ミニ春巻きもバインセオも野菜に包んでなます入りのヌクチャムダレを付けて

e0366354_23454762.jpg

生地にはこしあんが入っています

e0366354_23463126.jpg



e0366354_23471389.jpg

オリーブオイルをぬり塩をかけて焼きました

e0366354_23465044.jpg

# by epuron-1951 | 2017-07-05 23:58 | 教室風景 | Trackback | Comments(0)

6月28日の教室


今日の教室
バインミー・ミルクブレッド・豚キムチのスープ・オレンジチーズケーキ 
バインミーは少し米粉を入れたソフトフランスパン生地 
一人あたり4ケ焼成するのにずっとオーブンは天板と共に高温で予熱 
いやぁ~暑かったです! 
焼きあがればハム・コチュジャンで味付けしたミンチ・卵焼き・野菜を挟んで! 

ミルクブレッドは生クリーム・コンデンスミルク・牛乳などを加えて
ソフトに焼きあがりました
ツィスト成形にする予定でしたが生徒さん達はワンローフ成形で正解でした(^_^)

e0366354_14551196.jpg

e0366354_20465309.jpg


# by epuron-1951 | 2017-06-28 15:09 | 教室風景 | Trackback | Comments(0)