手作りパン・料理教室(えぷろん・くらぶ) pankankoku.exblog.jp

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ぱんとケーキと韓国と


by epuron-1951
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5月27日のパン教室



今日の教室メニュー
アニーズブレッド・ソフトクーペ(3種)・抹茶シフォンケーキ
韓国冷麺

今日はオーブンの段取りが悪く生徒さん達にはご迷惑をお掛けしました!

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パン教室ですが冷麺も作ります(*^-^*)
暑い日が続き美味しい季節になりました!

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ソフトクーペはシュガーバター・明太子バター・マヨネーズとチーズ

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アニーズブレッドのちゃんとした写真がないので以前の写真ですが・・・
クルミ・レーズンたっぷり!はちみつもたくさん入れて捏ねました


# by epuron-1951 | 2017-05-27 16:15 | 教室風景 | Trackback | Comments(0)

5月25日のパン教室



今日のメニュー
モンキーブレッド・ちくわパン・レモンババロアケーキ・韓国すいとん

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モンキーブレッドは黒糖と溶かしたバターにたっぷり生地を染み込ませ焼成

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ちくわの中にみじん切り玉ねぎとツナをマヨネーズで和えて詰めました
そしてコルネの要領でクルクルと・・
自分で言うのもなんですが・・ちくわパン美味しい~~!

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すいとんも好評だったのですがババロアが皆さんの帰宅時間までに固まらず
容器に入れてお持ち帰り頂きました(>_<)


# by epuron-1951 | 2017-05-25 15:22 | 教室風景 | Trackback | Comments(0)

5月24日の教室


今日の教室メニュー
バインミー・ミルクブレッド・ティラミス・豚キムチのスープ
バインミーの中にはハム・野菜・玉子焼き・なます・コチュジャン風味のお肉
生クリームやコンデンスミルク、牛乳で捏ねたミルクブレッドは風味豊か

今日の生徒さんは皆、お仕事をされていてスケジュールの調整も難しく・・
でも都合をつけて参加してくださいます!
今日もいっ~~ぱい喋りましたね(^_^)

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個性的な成型が並びます・・

# by epuron-1951 | 2017-05-24 15:19 | 教室風景 | Trackback | Comments(0)

5月19日の教室


今日の教室メニュー
バインミー・シナモンブレッド・ティラミス(コーヒーシフォン)
豚キムチのスープ

今日の生徒さん達はテキパキと口も動きもなめらかに・・・
初めて参加されたとき幼稚園だったお子さんが大学卒業してもう社会人に!
月日は流れましたが皆さん元気で楽しい教室が続けられます(感謝)

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本来はベトナム料理のバインミー
中にはコチュジャンで味付けしたミンチ・
ハム・なます・野菜をたっぷりつめて
お好みでシーズニングソースやチリソースを

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ティラミスの中にはコーヒーのシフォンケーキ

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シナモンブレッドの断面


# by epuron-1951 | 2017-05-19 15:31 | 教室風景 | Trackback | Comments(0)

主人が昨日から3日間の予定で山へ
娘とのお昼に久々に我が家用のパン焼きました
ハムロール・ピザパン・ロールパン・シナモンロール
でも2ケしか食べれない・・・・
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# by epuron-1951 | 2017-05-16 13:54 | 日記 | Trackback | Comments(0)