手作りパン・料理教室        (えぷろん・くらぶ)

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今日の教室

2月22日の教室メニュー

バインミー・桜あんパン・ガトーショコラ・豚キムチのスープ

バインミーはベトナムの食べ物ですがミンチをコチュジャンで炒めたり・・
うちの教室ではなぜか韓国風に(^_^)
外はパリパリで中はソフトで具材と相性バッチリです


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個性的なクープは気にしない(^_^)


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# by epuron-1951 | 2018-02-22 17:33 | 教室風景 | Trackback | Comments(0)
2010年の4月、済州島のロッテホテルで山内恵介ディナーショーの案内を発見
翌日空港にファンに囲まれていた本人がいました
それからずっと忘れていたけど最近紅白にも出るようにな人気者に
無料のチケットもらったので行って来ました!
会場のおばさま方は派手なペンライトをふって大盛り上がり
歌はとってもうまかったのですが曲は一切知らない・・
無料チケットならまた行くかも(^^♪

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# by epuron-1951 | 2018-02-22 17:20 | 日記 | Trackback | Comments(0)

今日は鶴橋へ(*^-^*)

子供さんのインフルエンザや色々あって今日の教室は急遽キャンセルに・・
と言う訳で生徒さん達と久しぶりの鶴橋へ
チーズデジカルビ・海鮮チヂミ・石焼ビビンバ・スンドゥブ・・・

その後はコリアンタウンの流れる千年へ
先生には会えず親しくなったお店の人も辞めてしまって少し寂しい

平日にも関わらずあちこちのお店は若い人たちで溢れておりました

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# by epuron-1951 | 2018-02-19 22:13 | 日記 | Trackback | Comments(0)

今日のパン教室

今日のパン教室メニュー
ライ麦ぱん・和風シュトーレン・シュークリーム・
チーズダッカルビ・トックのスープ

いつもと違うオーブンでシューを焼いた為、火力が弱く膨らみの悪いシューになってしまい
申し訳なかったです(>_<)
今日は人数も少なく少々寂しかったですが皆さんよく動いて下さり何とか5品作ることができました
次回もおまちしています(*^-^*)
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季節外れのフワフワシュトーレン
抹茶生地に黒豆・大納言小豆・栗が入っています

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# by epuron-1951 | 2018-02-17 20:16 | 教室風景 | Trackback | Comments(0)

今日のパン教室

今日の教室メニュー
コーヒーバンズ・キャロットブレッド・コグマケーキ・
ベトナム風スコッチエッグ・鶏肉のフォー

たくさんのメニューでしたがテキパキと口も手も動きます(*^-^*)
おめでたい話題から家族のエピソードなど・・・
ジャンケン大会(?)で無事終了しました!

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コーヒーカスタード入り💛のパン
イ・ホンギ君へ届くかな(^-^)

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コグマケーキ
蒸したさつまいもと黒砂糖を合わせて・・・










# by epuron-1951 | 2018-02-09 16:29 | 教室風景 | Trackback | Comments(0)

ぱんとケーキと韓国と


by epuron-1951