手作りパン・料理教室        (えぷろん・くらぶ)

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辛味ジャン作りました!

コチュジャンベースの辛味ジャン作りました!
大阪鶴橋のコリアンタウンに行けば市販もされています

以前、料理研究家の洪貞淑先生から韓国料理を教えて頂いていた頃からずっと作り続けています
韓国鍋のベースにもなるし、色々なお料理に便利な調味料です(^_^)


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洪先生の本
この中に作り方が掲載されています





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by epuron-1951 | 2017-11-13 23:33 | 日記 | Trackback | Comments(0)

ぱんとケーキと韓国と


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